好吃又健康,這些食物才是“絕配”

好吃又健康,這些食物才是“絕配”!你知道以下幾種?


對比我們從前,現在的食物產品種類多了一個不少。但同樣是吃,不同的食物進行搭配,其結果是否真的會不一樣。


有些食物可以稱為“天然對”,在一起,起到互補作用,可以雙重營養。 而一些組合會阻礙營養物質的吸收和利用。


後者今天將不討論,我們來看看在食品行業4雙“門當戶對” Cp的!


1、番茄+雞蛋


番茄炒雞蛋,吃不膩的請舉手!


這是一個“國菜”也不為過,瞅瞅我們的國家隊隊服,在玩幾年“番茄炒蛋”幹的。這確實值得這樣的稱呼,無論口感還是營養並不比其他的菜更糟糕。


番茄中胡蘿卜素與核黃素在雞蛋融合中,可起到保護眼睛的作用;


番茄富含植物蛋白,而雞蛋富含動物蛋白,一起吃它們,可以同時補充2種蛋白;


雞蛋的高膽固醇讓人害怕,番茄就是能讓你放下心來,其中的番茄紅素正巧能軟化以及血管,也即它們倆同炒,可規避降低膽固醇的弊端。


2、豆腐+魚頭


豆腐含有豐富的鈣,某些魚類含有高脂肪,如鮭魚,鱒魚,鯖魚,鯉魚,沙丁魚,鱸魚,其中,由於維生素d以上。連同這兩個詞,維生素d可以促進腸道對鈣的吸收。總體計算,有利於吸收和鈣的利用率。


與之類的人似的,牛奶雞蛋羹、芝士焗三文魚,也是一個不錯的搭檔,只不過不同口感上可能會偏膩。


3、菠菜+豬肝


菠菜含有相當多的維生素C,而豬肝富含鐵。 兩者一起煮沸,其中維生素C可以促進人體鐵元素的轉化,使人體更好地吸收和使用。


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像有婦女和兒童的偏食缺鐵性貧血,吃了一個合適的菜肴。當然,如果你不喜歡吃它們,你可以找到替代品,菠菜入菜花,苦瓜,西蘭花等,而肝髒轉化為動物內髒,動物血,瘦肉等含鐵功能相同。


4、大米+豆類


大米是一種相對較細的食物,蛋氨酸和ョ氨酸含量較低,而豆類如紅豆、酷、、豌豆等,富含ョ氨酸的蛋氨酸較少,兩者共同食用,起著互補作用,使主食全面營養。


看完這些,大家一個可以通過在家做起來了!


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